La sesamina es un compuesto orgánico perteneciente a la familia de los lignanos, aislados principalmente de la corteza de las plantas de Fagara y, más comúnmente, del aceite de sésamo. Este compuesto ha ganado atención en el ámbito de la nutrición y la salud debido a sus propiedades biológicas y su capacidad para actuar como un suplemento dietético.
Origen y Composición
La sesamina se encuentra en concentraciones significativas en el aceite de sésamo. Junto con la sesamolina, constituye los componentes menores del aceite, representando en promedio el 14% de la masa total del aceite. Su estructura química la clasifica como un benzodioxol y un antioxidante fenólico, lo que contribuye a su estabilidad y actividad biológica.
Metabolismo y Acción en el Cuerpo
Una vez ingerida, la sesamina es procesada por el organismo. Su principal metabolito es la enterolactona, un compuesto conocido por sus efectos moduladores. Es importante destacar que la enterolactona tiene una vida media de eliminación relativamente corta, siendo inferior a las 6 horas.
Aplicaciones y Beneficios
Históricamente y en la suplementación moderna, la sesamina se ha utilizado principalmente como un suplemento para la reducción de grasas dietéticas. Gracias a su naturaleza antioxidante, ayuda a proteger las células contra el estrés oxidativo y puede influir en el metabolismo de los lípidos en el cuerpo.
- Propiedades Antioxidantes: Actúa como un inhibidor de los citocromos CYP2C9 y CYP3A4, interfiriendo con el metabolismo de ciertas sustancias.
- Control de Peso: Utilizada en formulaciones diseñadas para reducir la absorción de grasas.
- Origen Natural: Extraída de fuentes botánicas seguras y ampliamente reconocidas.